تارت الفلان

تارت الفلان الفرنسية :

أحبها لأنها فعلا خفيفة و مغذية 

 المقادير:

عجينة التارت
600 ميليتر حليب
10 ميليلتر كريم 35%
4 بيضات
70 غرام نشاء
100 غرام سكر
فانيليا


الطريقة :

نحضر عجينة التارت

ونطبخها



نضع500 غرام حليب على النار تغلي

نخلط البيض مع السكر حتى يبيض



نخلط بقية الحليب مع الكريم و النشاء جيدااا




نضيف بعدها هذا الخليط مع السكر و البيض

ثم نضيفه عليه الحليب حينما يبدأ بالغليان

نخلط جيدا (( لا تحتاجي لخلاط))

و نتركه يرتاح 10 دقائق



بعدها نسكبه على التارت



ندله فرن مسخن من قبل 180 درجة مئوية


و لما بدأ معنا يتمساك نضع عليها بعض قطع صغيرة زبدة

و حين يحمر نخرجه






نكون قد حضرنا الجلي نسكبها عليها

و نتركها تبرد

لأنها تقدم باردة