Brioche recipe cinnamon very good and extremely easy

Brioche recipe very good and extremely easy

I really liked all the ingredients on its accessible to everyone.
This is an American recipe and a Swedish based specialty
Cinnamon Rolls and the most famous brand is Cinnabons.
   
ingredients:
   
600 gr flour
2 eggs
230 ml warm milk
100 gr sugar
75 gr melted butter
1 packet of yeast (10 gr)
5 gr salt
       
other ingredients:
   
200 gr brown sugar
75 gr butter
10 g cinnamon
   
For the icing:
   
200 gr icing sugar
50 gr soft butter
100 gr cheese
some vanilla
 

Put the yeast with the warm milk and some sugar to lift
If you have the kneader put liquid ingredients first and then dry ingredients. knead it 5 minutes.
If you are going knead it with hands, it is the opposite and knead until the dough is smooth, without too much kneading.



Allowed to stand, 3/4 hours into ambient temperature.
We proceed according to the photos










Mixing the brown sugar 200 gr with 10 gr of cinnamon,
fat on dough with 75 gr of butter, and cover with cinnamon sugar mixture












Is allowed to lift 30 min and then put in a preheated oven 200 ° C. for 15 minutes





I love them without icing, but if you want to put the icing
Mix ingredients together and put on,






 
 

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 Recette de brioche très bonne et très facile,
J’ai vraiment aimé sur tout que les ingrédients son accessibles pour tous.
C’est une recette américaine et une spécialité suédoise à la base
Cinnamon Rolls et la marque la plus connue sont Cinnabons.
Ingrédients:
600 gr farine
2 oeufs
230 ml lait tiède
100 gr sucre
75 gr beurre fondu
1 sachet de levure de boulanger ( 10 gr)
5 gr sel

autres ingredients:
200 gr sucre brun
75 gr beurre
10 g cannelle
 
Pour le glaçage:
200 gr sucre glace
50 gr beurre mou
100 gr fromage
un peu de vanille

Mettre la levure avec le lait tiède et un peu de sucre pour lever
Si vous avez le pétrin mettre les ingrédients liquides en premier, puis les ingrédients secs. pétrir 5 mn.
Si vous allez pétrir avec les mains, la c'est le contraire et pétrir jusqu'a que la pâte soit souple, sans trop pétrir.
On laisse reposer, 3/4 heurs dans température ambiante.
On procède selon les photos
:
On laisse reposer, 3/4 heurs dans température ambiante.
On procède selon les photos
On mélange les 200 gr de sucre brun avec 10 gr de cannelle,
on graisse la pâte avec les 75 gr de beurre, et on couvre avec le mélange sucre cannelle
.
On laisse soulever 30 mn puis mettre au four  préchauffé 200 degrés pendant 15 mn.
Moi je les aiment sans glaçage, mais si vous voulez mettre le glaçage,
Mélangez les ingrédients ensemble et mettre dessus,
Bonne appétit

Cake printanier - Spring Cake

Spring Cake




Here is a cake very good and very nutritious
For major and the children, every who do not like eaten vegetables and also to put in the box lunche
 
 

 

ingredients:

200 gr of flour
1 dl sour cream
3 eggs
salt
pepper
1 packet of yeast
100 gr peas
100 grams of broccoli
100 gr of carrots
1 green pepper

prepare the ingredients, cut the carrots into small cubes
and peppers too.
in a pan, put the peppers and broccoli.
 
 
 
made boiling carrots, halfway through cooking Add the peas, salt and cook.
In a bowl, break the eggs, add salt and baking powder,
then the flour.

mix adding milk, cream finish with the fresh.
Remove the vegetables with a slotted spoon

incorporate the to the preparation mix gently with a spatula.
lubricate the mold with a brush and then pour the mixture and bak

FR:
 
Voila un cake très bon et très nutritif
Pour les grands et sur tous pour les petits qui n'aiment pas trop mangés
les légumes ou aussi pour mettre dans la boite à lunche
 
ingredients
200 gr de farine
1 dl de creme fraiche
3 oeufs
sel
poivre
1 sachet de levure
100 gr de petits pois
100 gr de brocolis
100 gr de carottes
1 poivron vert
 
 
préparez les ingredients, découpez les carottes en petits dés,
et les poivrons aussi.
dans une poêle, mettez les poivrons et brocolis.
faite bouillir les carottes, à mi-cuisson ajoutez les petits pois, salez et laissez cuire.
dans une terrine, cassez les oeufs, ajoutez le sel et la levure chimique,
puis la farine.
mélangez en ajoutant le lait, terminez par la créme fraiche.
retirez les légumes avec un écumoire,
incorporez les à la préparation mélangez délicatement avec une spatule.
huilez le moule avec un pinceau puis versez-y le mélange et enfournez 

   

سلطة العجائن و الخضار

سلطة مفيدة ممكن تغينيك عن باقي الأطباق

 

فيها خضار و نضيف لها عجائن

 

جزر مبخر

بصلة

خيار مخلل

بطاطة مطبوخة مقطعة مكعبات

 

نخلطها مع العجائن

 

مع صلصة بزيت الزيتون و الليمون

رشة ملح

و قليل فلفل أسود

سلطة الشمندر و البروكولي

السلطة هي أهم طبق يوضع على الطاولة

لها أهمية كبرى لفاوائدها الصحية

و موازنة الامتصاص في الجسم

لأنها متكونة من خضار بها ألياف مفيدة

 

المكونات

 

شمندر مطبوخ

بروكولي مبخر

 

جزر مبشور

أوراق خس

بصل

 

 

مع صلصة

 

 

 

chicken stew mushrooms olives and potatoes

chicken stew mushrooms olives and potatoes

Here is a stew Algerian good and easy.

 

 

 

ingredients:

500 gr chicken
250 gr mushrooms
250 gr olive
500 gr potato
an onion
4 cloves of garlic
1 tbsp oil
A small bunch of parsley
2 bay leaves
salt
black pepper
1 and 1/2 teaspoon ginger
1/2 teaspoon saffron
2 slices of lemon.
1 liter of water

 

 

 

We cut the onion very small, it puts with the garlic cloves and oil in a pan with the chicken and the spices, parsley and bay leaf.
It leaves many simmered until the chicken beginning to take color, after adding the mushrooms for 5 minutes.
Water is added and left to boiling after we put the potatoes cut into small pieces.

 

 

 

 

Well washed olives and added 10 minutes before cooking ends.

good appetite

 

 

   

 

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 ragôut de poulet  champignons olives et pomme de terre

Voila un ragoût algérien, bon et facile.

Ingrédients:

500 gr de poulet
250 gr champignons
250 gr d’olive
500 gr pomme de terre
Un oignon
4 gousses d'ails
1 c à soupe d'huile
Une petite botte de persil
2 feuilles de laurier
Sel
Poivre noir
1 et 1/2 c à café de gingembre
1/2 c à café de safran
2 petites tranches de citron.
1 litre d'eau

On coupe l'oignon très petit, on le met avec les gousses d'ails et l'huile dans une casserole avec le poulet et les épices, le persil et laurier.
On laisse bien mijoté jusqu'à que le poulet commence à prendre couleur, en suite on ajoute les champignons pendant 5 mn.
On ajoute l'eau et on laisse bouillir, après on met les pommes de terre coupées en petits morceaux.

On lave bien les olives et on les ajoute 10 mn avant que la cuisson termine.

Bonne appétit
.

 

مربى البطيخ الاحمر ، الرقي العراقي

 

وصفة رأيتها فأعجبتني قلت أجربها

   

و فعلا النتيجة جميلة و فريدة من نوعها

 

نأخد قشور البطيخ الأحمر ننزعه

 

نقطعه مكعبات صغيرة

ثم نضعه بماء ليغلي حتى ينضج

ثم نضع عليه السكر و نكهة

 

 و لتوضيح الكميات و الخطوات بالتفصيل هنا تجدون الوصفة كاملة

 

 

 http://iraqicook.blogspot.ca/2013/01/blog-post_22.html?showComment=1362164620904

Choux pastry, a French pastry recipe

 

 

Choux pastry: this is a French pastry recipe very well known and very good, as we can do with a lot of recipes sweet but also salty.


With a choux pastry can be cabbage, éclaires, pies, mounted special celebration parts, the famous Paris-Brest recipe.

Ingredient for the choux pastry:

This is an old recipe from my mom that I care and I under no circumstances would change.

1 glass of water (250 g)

159 gr flour

20 gr sugar (2 tbsp)

75 gr butter

4 or 5 eggs according to the texture of the dough

A pinch of salt

You put water into a saucepan with the butter sugar salt and extract it as you want.

Is left on the fire until the mixture boiled, it must be fast or fire is added flour and mix quickly and well to have a smooth paste, otherwise you back on the fire so that the dough comes away from the pan.

Then allowed to stand for 2 or 3 minutes, and you begin to add the eggs one by one and should mix well for 3 minutes, or you could use the blender.

We can form with the dough shapes you want.

Are dusted with icing sugar, allowed to cook in an oven preheated to 180 degrees until good color of the dough

 

 

 

 

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La pâte à choux : voilà une recette de pâtisserie française très connu et très bonne, aussi on peut faire avec beaucoup de recette sucrées mais, aussi salées.

Avec la pâte a choux on peut faire des choux, éclaires, tartes, pièces montée spéciale fête, la fameuse recette Paris-brest.

Ingrédient de base pour la pâte à choux :

C'est une vielle recette de ma maman que je garde et en aucun cas je la changerais.

1 verre d'eau (250 gr)

159 gr farine

20 gr sucre (2 c à s)

75 gr beurre

4 ou 5 oeufs selon la texture de la pâte

Une pincée de sel

On met dans une casserole l'eau avec le beurre sucre sel et aussi l'extrais que vous voulez.

On laisse sur le feu jusqu'à ce que le mélange bouillie, il faut être rapide or du feu on ajoute la farine et on mélange vite et bien pour avoir une pâte homogène, sinon on remet sur le feu pour que la pâte se décolle de la casserole.

Ensuite on laisse reposer 2 ou 3 mn, et on commence à ajouter les oeufs un par un et on doit bien mélanger pendant 3 mn, ou on put utiliser le mixeur.

 

On peut former avec la pâte les formes qu'on veut.

On saupoudre avec du sucre glace, on laisse cuire dans un four préchauffé à 180 dégrées jusqu'à une bonne coloration de la pâte

 

 

puff pastry,the dough at home

The puff pastry is the queen of pasta, you can do a lot with very very good and very presentable.

Sweet dishes as well as savory.

Here is a recipe to make the dough at home for me is success and do not take much time.

First recipe:

300 gr flour

5 gr sugar

150 gr water

50 gr melted butter

150 gr butter.

Mixing the flour with the salt and knead with water.

Then we add the melted butter and continue to knead without too much run out.

We let dough rest for a few minutes, then the following explanation with photos: We will make two double towers, without putting in the fridge unless the dough is difficult to handle, they put one 15 min.

 

 

 

The second recipe is the recipe with butter handle,

To handle butter: butter 375 gr flour + 250

Mixing to a homogeneous paste having means covering.

For the leg:

350 gr flour

80 gr butter

15 cl water

A teaspoon vinegar

15 gr salt

Mixing the ingredients for the dough, kneaded then we proceed as in the first recipe ..

 

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La pâte feuilletée c'est la reine des pâtes, on peut faire beaucoup de choses avec très très bonne et très présentable.

Des plats sucrés et aussi salés.

Voilà une recette pour faire la pâte à la maison pour moi elle est réussite et ne prends pas beaucoup de temps.

Première recette:

300 gr farine

5 gr sucre

150 gr eau

50 gr beurre fondu

150 gr beurre.

On mélange la farine avec le sel, pétrir avec l'eau.

Ensuite on ajoute le beurre fondu et on continue de pétrir sans trop se fatiguer.

On laisse la pâte se reposer quelques minutes, ensuite on suit l'explication avec les photos:   On va faire deux double tours, sans mettre au frigidaire sauf si la pâte est difficile a manier, on la met une 15 de mn.

La deuxième recette, c'est la recette avec le beurre manier,

Pour faire le beurre manier : 375 gr beurre + 250 farines

On mélange pour avoir une pâte homogène, on couvre.

Pour la patte:

350 gr farine

80 gr beurre

15 cl eau

Une c à c vinaigre

15 gr sel

On mélange les ingrédients de la pâte, on la pétrit ensuite on procède comme pour la première recette..