تمارين الحجوم و المساحات

المساحات و الحجوم

الطيحال محشي بالكفتة

 
الطيحال محشي بالكفتة أو الدجاج أو الديك الرومي

هي وصفة من أمي ربنا يحفظها

لذيذة جداااا و كم كنا نستمتع بها في لمة عائلية

المكونات

ل 2 طيحال

300 غرام كفتة ( لحم مفروم أو أي لحم تحبي

حبة بصل

اثنين فصات ثوم

ربطة من قصبرة و بقدونس

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة خردل

ملعقة معجون طماطم

نصف ملعقة كبيرة ملح

كأس صغير من البقسماط

٢ معالق كبيرة من الزيت

و نحتاج لعيدان الأسنان

و ممكن نحشو بهذا أيضا جزء من الأمعاء

الطريقة

ننظف الطيحان و نغسله جيدا

نفتحهم بسكين حادة رقيقة حتى لا نخربهم،

نخلط جميع المكونات جيدا مع بعض

و ببطئ نحشو بهم الطيحال و نغرلقهم بعيدان الأسنان

ان حشوتيهم باللحم ندخلهم الفرن مدة ساعة كاملة على درجة حرارة ١٨٠

و ان كانت الحشوة بلحم الدجاج نطبخهم نصف ساعة في الفرن

و بألف صحة و هناء

دعواتكم