منظمة “حمايتك” تحذر من استهلاك مصبرات التونة Maratun#
إصابة إمرأة عمرها 63 سنة وإبنها 22سنة بمرض البوتيليزم بعد استهلاكهم لهذا المنتوج.
وعموما هناك أبحاث أخيرة تحذر من #التونة أكثر من ما تحدث عن فوائدها، وهذا لتغير المناخ الذي تعيش فيه التونة و#التلوث_البيئي الموجود في المحيطات.
خطر التونة على الصحة: فوائد ومخاطر
### فوائد التونة:
1. غنية بالبروتين:التونة تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، وهو أمر مهم لبناء العضلات والحفاظ على صحة الجسم.
2. غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: تحتوي التونة على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تعزز من صحة القلب وتقلل من خطر الأمراض القلبية.
3. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: تحتوي التونة على فيتامينات مثل فيتامين D وفيتامين B12، بالإضافة إلى المعادن مثل السيلينيوم والمغنيسيوم.
### مخاطر تناول التونة:
1. ارتفاع مستويات الزئبق: التونة تحتوي على مستويات عالية من الزئبق، وهو معدن ثقيل يمكن أن يكون مؤذيًا للصحة إذا تم تناوله بكميات كبيرة. قد يؤثر الزئبق على الجهاز العصبي والتنمية العقلية، خاصةً في حالة الأطفال والحوامل.
2. المكملات الزائدة بالزيوت والملح: بعض أنواع التونة المُعلبة تُحفظ في زيوت وملح زائدين، مما يمكن أن يزيد من كميات الدهون المشبعة والصوديوم في النظام الغذائي.
