و البسباس هو:
معلومة 1 البسباس : حبات البسباس تستعمل كشراب ساخن لنزع انتفاخات البطن ( بإذن الله مضمون ) كما نستعمله للأطفال الرضع في حال الغازات.
خدي كمية من البسباس نفسها كرم أخضر و نفسها كرافس
تقطع شرائح رقيقة
ضعيها في وعاء
نبرش فصة ثوم عليها
و نضيف ملعقة كبيرة كمون
نحضر صلصلة:
صلصلتي زيت زيتون 4 ضعاف الليمون + ليمون + ملعقة كبيرة خردل + ملح
نسكب جديا على الخضروات (( يجب أن تتبل و تبقى مدة بها قبل تقديمها ))
على جانب نحضر العدس بتغليته في ماء مع ملح
ثم نضيع نفس كمية الخضار من العدس البرتقالي
و تقدم بألف صحة و عافية غنية مفيدة
معلومة 2 : العدس غني بالحديد، ينصح به للحامل و النفساء خاصة و كل من يعاني من فقر الدم، غني بالبروتينات يعني ممكن سنستغني عن مشتقات االحوم،
و به ألياف مهمة للهضم.
و به ألياف مهمة للهضم.
