حلويات لأيام شتوية تحضر بشكل سريع
مع كاسة شاي
المكونات
وعاء سميد من النوع المتوسط
نصف الوعاء سكر
رشة ملح
ممكن أي نكهة تضاف
3 معالق كبيرة سمن
رأس ملعقة صغيرة خميرة حلويات
نخلط المكونات مع بعض الناشفة
نحكها بالأيدي حتى تتجانس فيما بينها و يتذاخل السميد مع السكر
نضع فيها السمن و نرجع نحك
نتركه قليلا من الوقت هكذا
أو ممكن نحضره في الصباح و نرجع له بالمساء حين يقرب وقت الشاء
نرشه بالماء حتى تصبح عجينة متماسكة تقريبا
لكن لا نعجنها فقط نجمعها
نشكل أشكال مختلفة مثل ما نريد
و نكون نسخن الزيت حتى تقلى فيه
بعد القلي مباشرة نعسلها بعسل خفيف
و تقدم بالصحة و العافية
