الطريقة الصحيحة لنجاح الكرواسون بالخطوات المصورة

السلام عليكم و رحمة الله 

بعض الأحيان يكون لدينا الوصفة الصحيحة لأي طبق أو حلويات معينة، 

لكن هناك ما يكون بنفس الأهمية من هذا هو

اللمسات المهمة في طريقة التحضير و إن تكن أحيانا بسيطة

pâte à croissants

الويم سوف نرى طريقة تشكيل الكرواسون حتى ينتفخ جيدا و نترك العجينة تصبح أكثر هشاشة و خفة

أول شيء لما نفرد العجينة يجب أن نترك سمك لا يقل عن 1 سنتمتر و الأفضل 1,5

تفرد العجينة بالطول أو بشكل دائري

و تقطع مثل ما توضحه الصور

التقطيع في وسط الكرواسون هو المهم 

لما نلف الكرواسون نحاول أن نلف آخدين الشكل الهلالي للجوانب

هذا يترك العجينة تنتفخ أكثر و بشكل هلالي مضبوط

ممكن يكون الكرواسون اما مائلا أو بشكل عادي مثل هذا 

الكرواسون