حلويات الوردة، حلويات العيد الجزائرية 2013

حلويات الوردة

عندنا حلى آخر من نفس العجينة السابقة و نفس الحشوة و هو :

حلويات الوردة  

هنا وصفة العجينة 

http://jawaherkitchen.blogspot.ca/2013/08/blog-post_4171.html

Ajouter une légende

Ajouter une légende

حلويات الوردة

 نفرد العجينة ثم نضع عليها الحشوة

ثم نكون قد فردنا عجينة ثانية و نضعها فوق الحشوت،


بعدها نختار قالب و نقطع










ندخلها فرن مسخن 180 درجة

و لما تخرج نزينها بعجينة اللوزن أو السمسم أو فقط سكر رطب،

نمرغها فيه بعدما نمرغها في قطر و تجف، و نكرر التمريغ في السكر 3 مرات





و إلى الحلى القادم بإذن الله

وصفة حلويات ليكورن ( القرون ) حلويات جزائرية

gâteau sec algérien * les cornes *

حلويات من نفس العجينة و سوف نبدأ على بركة الله بوصفة العجينة :

المقادير بالكوب:

3 أكواب طحين
نصف كوب مارغارين
نصف كوب ماء الزهر
ملح
فانيليا

ممكن ملون غذائي ان احتجتي
بياض بيضة
الطريقة :

نخلط
السوائل مع بعض


ثم نضيف عليها الطيحن


فقط نستعمل الأصابع لجمعها.

ان تركناها ترتاج يكون أفضل
و إلا ممكن تستعميلها مباشرة
الحشوة :

3 أكواب لوز خشن بقشوره مطحون
كوب و نصف سكر رطب
4 حبات بيض
فانيليا
ملح


نجمع المكونات و هنا مهم جداا أن نعجنها لتكون ملساء و متماسكة جيدا


مع أول حلويات بهذه العجينة::
القرون

Ajouter une légende

طريقة تشكيل ليكورن

Ajouter une légende

 

 

 

les cornes

هنا فينا نستعمل ملون غذائي بالعحينة ( بعدما نعجنها نرش عليها الملون و نحاول ادخاله بأصابعنا حتى يتدانس بالعجينة)


نقوم بدوائر :



نأخد الحشوة و نشكل مثل قمع، من جهة رقيق و من جهة سميك و نضعه وسط الدائرة




نأخد النقاش هكذا نقول له عندنا و نقوم بمثل زخرفات




بحيث لما نجمع القرن نحاول أن نميله




ندخله الفرن مسحن 180 درجة مئوية


نكون حينها حضرنا العسل مع قليل من ماء الزهر

لما يخرج نعسله به

ثم نزينه من الأعلى بفسدق

طريقة تشكيل حبة المشمش بعجينة اللوز

اليوم سوف نرى حلويات مميزة عندنا بالجزائر نقوم بها بعجينة اللوز، 

fruits pâte d'amande

 نشكل منها فواكه و خضار، و سوف أعطيكم مثال عنها،

و من تريد وصفة عجينة اللوز سهلة و مضمونة

http://jawaherkitchen.blogspot.ca/2013/08/blog-post.html

تشكيل حبة المشمش

Ajouter une légende

مشمش

Ajouter une légende

 نحتاج عجينة اللوزن ملونات غذائية و حشوة انت و ما تحبنيه ليس هناك شيء معين،


و لو أننا نحن نقوم بحشوة اللوز في الغالب،

حبة مشمش من عجينة اللوز: نأخد قطعة عجينة عادية ليست ملونة،

نضع في ذاحلها الحشوة و نغلق عليها ثم نتتبع :




نغلق عليها و نأخد سكين و نعمل شبه تقطيع،





ثم نضع شبه ثقب في اأعلى





نأخد الملون البرتقالي و نلونها







نأخد قطعة من عجينة اللوز و نلونها بالأخضر







نشكلها بهذه الطريقة






و نلصقها بقليل من الماء هكذا و نضع بالأعلى بالثقب عود شكولاة أو ممكن تحتفضي بعيان الفواكه مثل الكرز و غيرها و تجفيفيها و تستعمليها






   

صنع عجينة اللوز بالبيت، عجينة الفواكه المشكلة و تزيين التارت بأنواعه( فريك حبات اللوز)

 من العجينات الرائعة و المميزة و سهل التعامل معها

عجينة اللوز

فيها وصفات عديدة و جربت منها الكثير

لكن أفضل هذه الوصفة

لدقتها و نتيجتها الرائعة

و أيضا لأنها مطبوخة

..

المقادير:

200 غرام طحين
250 غرام سكر رطب و ممكن تضيفي عليه في العجن قليلا حتى لا تلتصق العجينة بيدك
250 غرام سكر عادي
بياض بيضة واحدة
100 سنتلتر ماء


الطريقة سهلة و الجيد فيها أن العجينة تطبخ فلا تخافي من أضرار البياض غير باقي وصفات عجينة اللوز


نخلط السكر العادي مع الماء في وعاء
نضعهم على نار حتى الغليان ثم نبرده

نخلط طحين اللوز مع الشراب مع التحريك الجيد و نضيف حينها البياض نكون قد خفقناه بالفرشات قليلا


نضع الآن هذا الخليط على النار و نتركه يطبخ مع التحريك لمدة 3أو 4 دقائق
نلاحظ أن العجينة سوف تثقل معنا

نضع في وعاد ثلث السك رالرطب و نضيف عليه الخليط الي أحضرناه

و نحن نجمعه و نعجنه نضيف باقي السكر الرطب حتى تتشكل معنا عجينة متماسكة رطبة

طبعا إّا أردتي أن تكون عجينتك شديدة البياض عليك أن تضيفي لها ملون أبيض

نقسمها لقطع و نلفها بالبلاستيك الغذائي
و نضعها في علب محكمة
و نضعها بالثلاجة

المهم لما تشتغلي بها أن تخرجي قطعة و تنهي منها لأن الهوائ هو الذي يؤثر على الحفاظ عليها

---

الآن سوف نرى تشكيل حبة فريكة سهلة جداااا و طبعا لك ان تبدعي فقط ما عليك ان تضعي أمامك حبة فاكهة أو خضار الي تبغي

و تطبقي عليها ..



نأخد قطعة عجينة لوز و نلونها كليا بالأخضر الفريكي

نمررها في سكر رطب قليلا




نحول أننا نرقق جزء و نغلظ جزء العلوي منها حتى تشبه الفريكة

نأخد حبة لوز نضعها بالوسط




نشكل الشكل النهائي جيدا و نضع من الأعلى عود من رقائق الشكولاة

أو عود من الي ننزعهم من الكرز أو غيرهم

Islam : Pourquoi et Comment se convertir à l’Islam ?

http://www.guidemusulman.com/islam-pourquoi-et-comment-se-convertir-a-lislam-469




L’Islam consiste à adorer Allah (Dieu) Seul, sans aucune autre divinité, idole ou intermédiaire. C’est le même message que tous les prophètes d’Allah ont délivré : « croyez en un seul Dieu unique, sans aucun associé, intermédiaire, saint, idole, statue ou quoi que ce soit qui puisse altérer cette foi pure ».
L’Islam est l’ultime révélation, celle qui a été apportée par le Prophète succédant au Messie. L’Islam ne renie pas les religions précédentes : elle les englobe.
Allah est le mot arabe pour dire « Dieu », ce n’est pas un « Dieu » arabe ou particulier, c’est Celui qui a créé l’Univers tout entier, c’est le Dieu de tous les hommes et de toute la création.
Allah est le même Dieu que celui de Adam, de Moïse ou de Jésus.
Dieu dit dans le Coran dit :

« Et lorsqu’Allah prit cet engagement des prophètes: « Chaque fois que Je vous accorderai un Livre et de la Sagesse, et qu’ensuite un messager vous viendra confirmer ce qui est avec vous, vous devez croire en lui, et vous devrez lui porter secours ». Il leur dit: « Consentez-vous et acceptez-vous Mon pacte à cette condition »? - »Nous consentons », dirent-ils. « Soyez-en donc témoins, dit Allah. Et Me voici, avec vous, parmi les témoins »

sourate 42 verset 13
Ainsi, l’Islam est la continuité logique des religions précédentes, et il est demandé à l’humanité de suivre à chaque fois le nouveau Prophète envoyé par Allah. Muhammad (paix et bénédictions sur Lui) est l’ultime prophète.
Le musulman n’est pas le dépositaire d’une religion qui lui est particulière.
L’Islam n’est ni une secte, ni une religion ethnique.
L’Islam était la même religion préchée par tous les précédents prophètes.
C’était la vérité enseignée dans tous les livres inspirés (par Dieu). Dans son essence; cela équivaut à une conscience de la Volonté et du Plan de Dieu, et une soumission heureuse à cette Volonté et à ce Plan.
SI QUICONQUE CHERCHE UNE RELIGION AUTRE QUE CELLE-CI, IL EST EN CONTRADICTION AVEC SA PROPRE NATURE, COMME IL EST EN CONTRADIC TION AVEC LA VOLONTÉ ET LE PLAN DE DIEU.
Pareille personne ne peut espérer de guidance, car elle y a délibérément renoncé.
L’Islam tolère les autres religions et ne contraint personne à devenir musulman, bien que la personne qui refuse l’Islam s’égare toute seule malheureusement.
L’Islam, ce n’est pas les musulmans : l’Islam est la religion parfaite révélée par Allah, les musulmans sont des êtres humains imparfaits qui essaient d’appliquer cette religion et à qui il arrive de faire des erreurs, des péchés.
L’Islam transcende toutes les barrières, les frontières, les nationalités, les couleurs de peau, les conditions de vie : en Islam, le riche prie à côté du pauvre, et peu importe leur richesse, ils jeûnent tous les deux.
L’Islam remet tous les compteurs à zéro, il vous donne une seconde chance. Peu importe ce que vous avez fait, qui vous êtes, tous vos péchés sont effacés, vous recommencez une nouvelle vie.
En choisissant l’Islam :

• vous êtes sous la protection d’Allah et obtenez ce que vous désirez après votre mort. Allah vous accompagnera et ne vous laissera pas seul, ni dans votre tombe, ni pendant votre jugement, ni après.
• vous êtes en conformité avec les lois de la Nature, avec ce qu’Allah a mis au plus profond de vous, car la Nature toute entière loue et glorifie Allah,
• vous obtenez un pouvoir : celui de l’invocation exaucée. Sachez qu’Allah répond à l’invocation de celui qui l’invoque quand il l’invoque. Si vous êtes sincère, toutes les portes s’ouvriront
• vous serez sous la protection d’Allah : personne ne pourra vous faire du mal, ou vous nuire, sans qu’Allah vous défende.

Allah, a dit: « Celui qui montre de l’hostilité à un de Mes bien-aimés, Je lui déclarerai la guerre. Mon serviteur ne se rapproche pas de Moi par une chose que J’aime, comme Il le fait avec ce que Je lui ai prescrit. Et Mon serviteur ne cessera de se rapprocher de Moi par les actes surérogatoires jusqu’à ce que Je l’aime; et, lorsque Je l’aime, Je serais son ouïe avec laquelle il entend, sa vue avec laquelle il voit, sa main avec laquelle il saisit et son pied avec lequel il marche. S’il Me demande, Je lui donnerai ce qu’il veut et s’il sollicite Mon secours, Je le lui accorderai. Et il n’y a pas de chose que J’hésite à faire, et que Je dois, cependant, faire, que de ravir l’âme de Mon serviteur croyant; il déteste la mort, et Moi Je déteste lui faire du tort ».

Pour devenir musulman, il vous suffit de croire en l’Islam, et de réciter cette formule :
Ash-hadu an lâ ilâha illa Allah, wa ash-hadu anna Muhammadan rassulu-llâh
Je témoigne qu’il n’y a pas d’autre divinité que Dieu, et je témoigne que Muhammad est son envoyé.
Nous vous conseillons de vous adresser à la mosquée la plus proche de chez vous afin d’être bien encadrés et apprendre l’Islam de manière saine.
Si vous voulez en savoir plus, n’hésitez pas à parcourir ce site très bien fait : Le Guide de L’Islam

Source : Islam : Pourquoi et Comment se convertir à l’Islam ? | Guide Musulman sur null

جمال المرأة المسلمة

استغني عن منتاجات ضارة لصحتك و تخلصي من رائحة العرق الكريهة

 

 

نصائح منزلية لتخلص من اصفرار الأسنان مع أغذيتنا

ماسك لشد و بياض الوجه رائع و النتائج مدهشة

طريقة تجميل الأعين و الشفتين، مكياج خطوة خطوة للعيد