السلام عليكم و رحمة الله
رجعت اليوم مع وصفات جديدة
و وصفة اليوم من مطبخ أمي الله يحفظها يا رب
طبعا مثل الجميع نبحث عن الوصفات الصحية و اللذيذة
و دوماأحرص على أن يأكل الجميع الخضار
و أن تكون أكثر شيء موجود على الطاولة
و هنا وصفة ابتكرتها الوالدة
أتمنى تجربوها و تعجبكم
لستة أشخاص
نحتاج إلى
600 غرام اسكالوب دجاج
للحشوة
كأسان من البزلاء
حبتان قرع
أربع حبات جزر
بقدونس
حبتان بصل
فصتان ثوم
ملح - فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون
جبن مبشور 150 غرام
400 غرام قطع دجاج صغيرة
الطريقة
نطبخ الخضار جيدا بعد غسلها طبعا
مع مكعبات الدجاج
لما تنضج نطحن الجميع مع بعض
ممكن نترك مكعبات الدجاج دون طحن
أو نطحنها هي أيضا
نحضر شرائح الدجاج نضعها فوق ورق الطبخ
نضع بها الحشوة التي حضرناها ممزوجة بالجبن
نلف الورق مع شرائح الدجاج و نمسكها بأعواد أو خيط
ندخلها فرن ساخن
لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج
الكمية تكفي لستة أشخاص
جربوها لن تندموا بإذن الله
