طريقة تزيين التارت و تحضيره بالخطوات المصورة

تارت الشكولاتة بالكريمة
 
تزيين التارت بشكل جميل
 
طريقة سهلة ممكن تستعمليها و تكون النتيجة رائعة تبهري بها أحبتك
 
 
حضري الكيك و الكريمة
 
 
مهم أن تسقي أي كيك كان بشراب
اما تصنعيه
 
أن أي عصير جاهز
 
و أفضلهم الحليب تضيفي عليه أي مذاق
 
من المهم أنك حين تضعي الكريمة بين قسمين الكيك
أن تحاولي أن تجعليها ملساء و في توازن من جميع الأطراف
 
 
و بعد ما تضعي الكريمة أن تقطعي حواف التارت من جميع الجوانب بسكين حاد
 
حتى تكون النتيجة مرتبة و العمل نظيف
 
تابعي معي
 
 
 
 
 
 
الآن بعدما العمل نظيف و جميل و مرتب
 
ممكن أن تحصلي على طريقة تزيين رائعة
 
 
 
خدي شرائط من الورق بأشكال تريدنها متكررة
 
لها نفس الحجم
 
هنا اخترت شكل شرائط طويلة
 
 
ضعيها فوق الكيك
 
 
تحتاجي أيضا إلى سكر رطب
 
ان كان الكيك أبيض استعملي الكاكاو
 
 
أو حتى فيك تلوين السكر بأي لون
 
أو جوز الهند يلون أيضا بألوان مختلفة
 
تابعي الشرح بالصور
 
 
 
 
 
 
 
و النتيجة ما شاء الله تبارك الرحمن تكون جميلة
 
 
 
 
 
 
 

حلى الأناناس و الموز بكريمة الإكسبريسو الفرنسية، كيك شكولاطة بالفواكه

تارت الموز و الاناناس بكريمة الإكسبريسو
 
مذاق القهوة
 
نجد هنا سويس رول بنفس الكريمة
 
 
 
 
 
بالنسبة للكيك أعتمدت هنا جنواز الشكولاتة  


و هنا عملت اثنين،
واحدة دائرية و الأخرى مستطيلة
 
 
 
 
 
حضرت الكيك  


و الحشوة   


نحضر الفواكه  


  



نقطع كمية من الموز و الأنانس على حسب تغطية حجم الكيك  


نضع عليه قليلا من السكر و الليمون، ممكن ضيفي نكهة أخرى إذا حبيتي  


تضعيهم على نار هادئة ليتبللوا قليلا و يذبدول قليلا فقط
 
 
 
 

ثم نقوم بنفس عمل الرولي،


نرش الكيك جيدا بأي شراب، و هنا يفضل يكون حليب به شكولاتة 


نضع كريمة ثم فواكه ثم كريمة،
و نرجع نغطي بالجزء الثاني من الكيك،
 
 
 
 
نزين مثل ما نشاء
 
 
 
 
 
 

كيكة بكريمة القهوة، سويس رول القهوة


رولي بكريم الإكسبريسو كريمة القهوة
 
 
 
هنا اختاري أي وصفة معتمدة عندك لكيك الرولي
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
نجد هنا كريمة الإكسبريسو
كريمة بنكهة القهوة
 
 
 
 
 
 

نرش كيك الرولي بعصير أو أي شراب تحبينه، أنا أفضل في الغالب
الحليب و هنا حتى أعطي لذوق الإكسبريسوا مذاق أكثر
وضعت معه قليلا من القهوة,
و نسقي بها الكيكة.

نحشو الغولي من الذاخل بطبقة من الكريمة،
حوالي 5 سنتمتر

ثم نزينه من الأعلى كما نريد،
 
 
أنا أعتمد تزين بطبقة جلي الشكولاتة،
أول شيء أضع قليلا من الكريمة على الغولي،

ثم أضع التغطية و تكون::::

50 غرام كريمة 35%
40 غرام ماء،
70 غرام سكر،
25 غرام كاكاو مر،
1,5 ورقة جيلاتين، أو 6 غرام بودرة جيلاتين.

نضع جميع المكونات على نار للغليان، ما عاد الجيلاتين،
حتى تعطينا كريمة نوع ما ثقيلة أو تلتسق بالملعقة،
نكون قد وضعنا من قبل لمدة 15 دقيقة الجيلاتين، بالماء،
نأتي بها و نذوبها بالمايكرويف أو حرارة الفرن هادئة،
نضيفها للشكولاتة،
نتركها تبرد معنا و قبل أن تبدأ بالتجمد كليا،

نسكبها على الرولي
 
 
 
 
 
تزين و تقطع إلى قطع
 
و تقدم بصحة و هناء
 
 
 
 

كريمة الإكسبريسو الفرنسية، كريم بمذاق القهو خفيف و لذيذ

كريمة الإكسبريسو، كريم خفيف و لذيذ
كريم بمذاق القهوة
 
 
 
 
 
 


200غرام كريمة 35%
200غرام شكولاتة سوداء،
20 غرام سكر،
50 غرام زبدة طرية،
ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير.





نضع الكريمة مع السكر و القهوة على نار هادئة ..

نتركهم حتى يمزج الخليط مع بعضه،

نضع بعدها فوقه الشكولاتة لتذوب معنا فيه.

ننزع عند ذوبان الشكولا من فوق النار،
ثم نتركه ليبرد معنا قليلا.

نأخد الزبدة الطرية و نضعها قطع صغيرة فوق الخليط،
و نضربها بالخلاط بين كل قطعة
 
 
 
 
 
 

سلطة الأرز، سلطة مشكلة خضار و أرز

السلطة مهمة في غذائنا
 
مفيدة و صحية و لها نظرة رائعة
 
نزين بها الطاولة و تكون أول شيء ممكن تبهري به زوارك
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

رولي سويس رول بماوس الكيوي، حلى الكيوي اللذيذ

 
 
رولي بماوس الكيوي


أو سينابور بماوس الكيوي


 
 
 
 
 
 
 
عندنا مقادير الكيك


5 بيضات


100 غرام سكر


90 غرام طحين


10 غرام زبدة .



   



الطريقة نضرب بياض البيض لوحدة على شكل ثلج


نضرب بالخلاط جيدا الصفار مع السكر مع الزبدة السائحة


ثم نضيف لها الطحين


بعدها نأتي بقليل من البياض و نخلطه جيدا معه


ثم نضيف باقي البياض بالتدرج وبرفع أيدينا حتى لا ينزل معنا البياض
 
 
 

 
نضعه فوق ورق الطبخ
و نذخله فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 مئوية..



لمدة حوالي 15 دقيقة


لما نخرجه نلفه على قطعة قماش بها رطوبة
 
 


نحضر الموس:


المقادير:


300 غرام كيوي مهروسة
25 غرام سكر
3 غرام طحين أو نشاء


6 غرام جيلاتين أو 3 أوراق


360 غرام كريمة 35%



   




بالنسبة للكيوي المهروسة تعمل بهذه الطريقة:


نضع الكيوي في وعاء على النار ليطبخ جيدا بحيث يجب أن نخرج منها ماءها ...


ثم نصفيها منه و نستعمله لتبليل الكيك ....


و أيضا هذا مهم حتى تشد معنا الموس لأن معروف أن الكيوي من الفاكهة التي يصعب التعامل معها مع الجيلاتين لكثرة الماء فيها مثل الأناناس...



   




بعدها :


نسخن الكيوي المهروس مع السكر
و نضع الجيلاتين بالماء
نضيف لها الطحين الممزوج بملعقة كبيرة ماء ....


نخلط جيدا حتى تغلى معنا


ثم ننزعها و نتركها تبرد قليلا


حتى نضيف لها الجيلاتين المذابة ...


نضرب الكريمة إلى شانتي ...ثم نبدأ بإضافتها للكريم الكيوي ببطء.





 


نضع موس الكيوي في ذاخل الرولي...ثم نعيد لفه من جديد


و


نزين الكيك على حسب الرغبة من الأعلى



 
 
ثم يقطع شرائح و يقدم بألف صحة و عافية
 
 
 
 
 

Chakhchoukha algérienne, recette pomme de terre poivrons facile

Chakhchoukha de légumes
 
 
une recette facile et simple,
 
 
 
 on mélange des oignions avec du poivrons avec des tomates
 
On peut ajouté des courgettes
Un peu de sel et du poivre noir
 avec un peu de huile
On laisse mijoté sur feu doux
 
 
 
voila bon appétit
 
 
    

Sujet intéressant

Le Vendredi : Notre Jour "Youpi" de la Semaine ! (Explication Facile)

Le vendredi, c'est notre jour de lumière et de joie ! Rejoins-nous pour une aventure à la découverte de ce jour spécial pour les enfants...

Notre article du mois